Appenzeller Landrauchschinken geschnitten

7.55 CHF *

Inhalt: 100 Gramm

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Artikel-Nr.: AF10016
Verpackung: geschnitten à 100 Gramm unter Schutzatmosphäre
Herkunft: Schweiz aus der Region

Produktinformationen "Appenzeller Landrauchschinken geschnitten"

Für den Appenzeller Landrauchschinken wird Schweinefleisch während vier Wochen gesalzen. Anschliessend wird das Fleisch während wenigen Stunden in kaltem Fichtenrauch geräuchert, bevor es fünf bis sechs Wochen lang abwechselnd getrocknet und gepresst wird. Die hauchdünnen Scheiben des Landrauchschinkens schmecken milde, mit einer leicht pikanten Note und einem kleinen Hauch vom Fichtenrauch.

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Inhaltsstoffe:	Antioxidationsmittel E300, Dextrose, Gewürze, Kochsalz, Konservierungsstoff E 252, Schweinefleisch, Säuerungsmittel E331
Aufbewahrung:	gekühlt haltbar bei max. +5°C
Sachbezeichnung:	Fleischerzeugnis zum kalt Essen

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